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37 produits
JAC
Alimentation 230-380V triphasé 60HZ
Tablette de boulage rabattable
La Paniform, C'est la version ultime et tout automatique de la gamme de diviseuses JAC. Alliance parfaite entre une diviseuse en cuve et une diviseuse par grille, la Paniform est adaptée à tous les types de pâtes, elle vous permettra de div
La Tradiform, c'est l'alliance parfaite entre une diviseuse en cuve et une diviseuse par grille. Parfaitement adaptée à tous les types de pâtes, elle vous permettra de diviser jusqu'à 19kg en cuve et 5kg par grille. Elle est équipée d'un ca
Diviseuse ronde par excellence, la DIV 20 ronde permet de diviser en 20 parts égales. La division étant une étape éprouvante pour les machines, JAC a effectué des choix techniques ambitieux: piston renforcé et couteaux inox affutés. Ces ato
L'Unic est la façonneuse verticale polyvalente par excellence. Équipée de trois rouleaux de laminage et de commandes ergonomiques elle permettra de façonner jusqu'à 1200 pièces à l'heure. Sur socle, posée sur une chambre de repos ou sur vot
ROLO: Socle en Inox
La diviseuse à grille Diviform+ a été développée pour tous les types de pâtes. Son capot de tassage permet de répartir sans aucun souci tous les types de pâtes. Son support de grilles vous permet de profiter de la gamme très large et divers
Jac
Jac façonneuse ultima parce que la nouveauté doit profiter à tous le monde les dix premières commandes je ferais un geste supplémentaire période de crise oblige bonne journée à tous salûte christian 0622726583 livraison incluse corse et con
Permet de travailler en 10 divisions (230mm x 75mm) ou 20 divisions (115mm x 75mm).
La MBs, chambre de repos à chargement et déchargement manuels permet le repos de 231 pâtons. La gamme de chambres de repos de JAC est large, chargement et déchargement manuels, déchargement automatique, S, L ou XL, auges larges ou standards
La MBXL, chambre de repos à chargement et déchargement manuels permet le repos de 360 pâtons. La gamme de chambres de repos de JAC est large, chargement et déchargement manuels, déchargement automatique, S, L ou XL, auges larges ou standard
Diviseuse ronde par excellence, la DIV R 16 ronde permet de diviser en 16 parts égales. En outre elle est équipée de série d'une technologie de récupération de farine et d'un réglage de la pression. JAC a effectué des choix techniques ambit
Vous êtes boulangers, amoureux de la baguette Tradition « à l’ancienne », c’est-à-dire avec un façonnage lui garantissant un aspect rustique. La Rollform est la solution pour vous. La Rollform, c’est une façonneuse horizontale pour travaill
La trancheuse manuelle Pico est la trancheuse d'accès par excellence. Un concentré de technologies JAC pour un budget serré. Jusqu’à 200 coupes/heure ! ✓ Encombrement réduit ✓ Utilisation sur comptoir ou sur socle ✓ Levier à traction progre
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Alimentation 230V monophasé 50-60hz (incompatible avec option 10/20 divisions)
Lampe UV germicide avec protection et extracteur d’air Stérilise la zone de repos et évacue l’humidité.
Uniquement en combinaison avec les guides d'entrée
Cycle de tassage et de découpe automatique. Système Stress Control, pression de tassage et de découpe différencié. Gestion de la pression et du temps de tassage. Permet d'obtenir un tassage optimal sans dégazer la pâte. Remontée automatique