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JAC – Trancheuse à disque – Varia self 1000

10 134,00 H.T

La Varia Self 1000 vous permet de couper des pains jusqu’à 43cm de long.

Une révolution est en train de naitre en boulangerie depuis quelques années : Offrir au client la possibilité d’adapter l’épaisseur de tranche aux différents types de pains. Un pain de seigle compact ne nécessite pas la même épaisseur de tranche qu’un pain de campagne très alvéolé.

La Varia Self, trancheuse à épaisseur de tranche variable, vous permet de vous différencier et de fidéliser vos clients en leur offrant le choix entre trois épaisseurs de tranche paramétrables.

Un service supplémentaire par rapport à vos concurrents.

Jusqu’à 120 tranches/minute!

✓ Choix de l’épaisseur de tranches pré programmable
✓ Sécurité maximale
✓ Hygiène exemplaire
✓ Finition inox ou acier peint
✓ Découpe sans huile

  • Griffe automatique Stabilise le pain pendant la coupe et sécurise la manipulation du pain.
    -Ergonomie
    -Facilité d’utilisation
    -Rapidité pour l’utilisateur
  • Tableau de commandes: Offre à l’utilisateur le choix de l’épaisseur de 5 à 25mm*
  • Capot de sécurité: Verrouillé pendant la coupe, empêche tout accès à la lame.
  • Lame circulaire teflonée: Anti-adhérente permettant le tranchage net de tous types de pains.
  • Bac à mies amovible En matériau léger. Capacité de18l.

Voir Fiche produit

 

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Description

CARACTÉRISTIQUES

  • DIM. DU CANAL D’ENTRÉE (LXLXH) EN CM: 42 X 28,5 X 16
  • EPAISSEUR DE TRANCHE EN MM: CHOIX DE 5 À 25*
  • TYPE D’ALIMENTATION: 400V TRIPHASÉ
  • PUISSANCE MOTEUR EN KW: 1.1
  • POIDS NET EN KG: 220
  • TYPE DE LAME ET DIMENSIONS EN MM: TEFLONÉ Ø 420

Informations complémentaires

Poids 220 kg
Dimensions 985 × 826 × 1091 mm

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